Dienstag, 11. Oktober 2016

Warmer Curry-Zucchini-Smoothie

1 mittelgroßer Zucchino
 2 EL Terre dell´Abbazia
1/2 Knoblauchzehe / Knoblauchgranulat
1 EL gefriergetrocknete Zwiebeln
ca. 1 l Wasser
1/2 KL grüne Thai-Curry-Paste
Salz
1 - 2 TL Picual-Öl
Brotchips

Zucchino klein schneiden und in Olivenöl anrösten. Mit Salz würzen. Knoblauch und Zwiebel dazu geben, mit Wasser aufgießen.
Köcheln lassen bis die Zucchini weich sind.
Mixen und ev. noch einmal mit Salz abschmecken.
Mit Brotchip und ein paar Tropfen Picual-Öl servieren.



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