Curry-Mango Drink

Ein flottes Rezept! Der Curry-Mangodrink ist nicht nur ein köstlicher Energiespender zwischendurch, sondern auch ein perfektes Amuse Bouche (in einem hübschen kleinen Glas, garniert mit frischem Koriander) oder eine kleine Vorspeise als geeiste Suppe.

Zutaten:
300 ml Mangomark
200 ml Kokosmilch
500 ml Milch / Wasser
Salz
3-5 TL Curry Anapurna
abgeriebene Schale und Saft einer Limette

Limette waschen und die Schale mit einer Microplane fein abreiben, dann auspressen.
Alle Zutaten miteinander mixen - kühl genießen!

TIPP: lässt sich gut in leeren Sugoflaschen (Don Antonio) aufbewahren oder auch servieren!